本文围绕Java设置Excel密码这一需求，拆解了POI和EasyExcel两大主流框架的加密流程，对比了两种框架在适配格式、加密类型、性能表现等维度的差异，介绍了加密合规性校验、大数据量性能优化和跨平台兼容性保障的实操方案，最后总结了实战中的常见避坑技巧，帮助开发人员快速落地Excel加密需求。