瀑布开发和敏捷开发的区别是：一、开发流程不同；二、需求变更容忍度不同；三、交付时间不同；四、沟通与合作方式不同；五、风险管理方式不同。开发流程不同在于，瀑布开发采用线性的开发流程，而敏捷开发采用迭代和增量的开发方式。
一、开发流程不同
瀑布开发采用线性的开发流程，按照预先规划的顺序依次进行需求分析、设计、编码、测试和维护等环节。每个环节都有明确的交付物和里程碑。开发团队在完成上一个环节后才能进入下一个环节。
敏捷开发采用迭代和增量的开发方式。开发工作被划分为短期的迭代周期，每个迭代周期通常持续数周到数月。在每个迭代周期中，团队会完成一部分功能的开发，并进行测试和评审。随着迭代的进行，产品逐渐完善。
二、需求变更容忍度不同
瀑布开发对需求变更的容忍度较低。在开发过程中，需求的变更会导致整个开发计划的重新规划和调整。因此，在瀑布开发中，需求往往需要在项目开始之前充分明确和稳定。
敏捷开发更加灵活，对需求变更有更高的容忍度。敏捷开发团队能够在每个迭代周期中灵活地接受和适应需求的变化，通过不断的反馈和迭代，及时调整开发方向，以满足客户的需求。
三、交付时间不同
由于瀑布开发的线性流程，整个项目需要在一开始就制定详细的计划和时间表。项目交付通常在开发周期的最后阶段才完成，因此交付时间较长。
敏捷开发的迭代周期较短，团队能够在每个迭代周期中交付可用的软件功能。客户可以在开发过程中不断审视和验证软件，并提供及时的反馈，这有助于缩短交付时间。
四、沟通与合作方式不同
瀑布开发通常采用较为正式的沟通方式，如书面文档和正式会议。沟通和合作主要在开发阶段之间进行，较少涉及客户和用户。而敏捷开发更加注重团队内外的沟通和合作。团队成员之间会频繁交流，以确保团队共同理解需求，并解决可能出现的问题。客户和用户也会被积极地纳入到开发过程中，参与需求讨论和功能验证。
五、风险管理方式不同
瀑布开发在项目开始之前会进行全面的风险评估，并尽可能规避和减轻风险。由于开发计划一经确定，变更较为困难，因此瀑布开发的风险管理主要集中在前期。相比之下，敏捷开发更加注重持续的风险管理。团队在每个迭代周期中都会进行风险评估，并根据评估结果调整开发策略和计划。通过迭代的方式，敏捷开发能够更及时地应对风险，并减少项目失败的风险。
综合上文所述，瀑布开发和敏捷开发在开发流程、需求变更、交付时间、沟通与合作以及风险管理等方面存在明显的差异。选择适合的开发方法论需要考虑项目的特点和需求，并根据实际情况做出决策。在实际开发中，也可以将两种方法论进行结合，形成适合自身团队和项目的定制化开发方式。
延伸阅读1：敏捷开发方式有哪几种
敏捷开发是一种基于迭代和增量开发的软件开发方法，它强调快速响应客户需求、持续交付和团队协作等特点。常见的敏捷开发方式包括以下几种：
一、Scrum
Scrum是一种迭代式的敏捷开发方法，它强调团队成员之间的协作和沟通，以及快速迭代和持续交付。在Scrum中，开发过程被分为多个迭代周期（称为Sprint），每个Sprint通常持续2-4周，团队成员需要在每个Sprint中完成一定的工作量。
二、XP
XP（eXtreme Programming）是一种基于人员、流程和实践的敏捷开发方法，它强调快速迭代、持续集成和测试、代码重构等实践。在XP中，团队成员需要在迭代周期内完成一定的工作量，并进行频繁的交流和协作。
三、Kanban
Kanban是一种敏捷开发方法，它强调可视化管理和流程优化。在Kanban中，团队成员需要将工作流程可视化，并通过不断调整和优化，以提高工作效率和质量。
四、Lean
Lean是一种基于精益生产理念的敏捷开发方法，它强调消除浪费和提高价值创造。在Lean中，团队成员需要通过不断优化工作流程，以提高工作效率和质量。
敏捷开发方式有Scrum、XP、Kanban、Lean等多种，每种方式都有其特点和优势，团队应根据实际情况和需求选择最合适的敏捷开发方式，并遵循相应的规则和流程，以确保软件开发项目的顺利进行。
