字符流与字节流的区别是：1. 读写单位不同；2. 处理对象不同；3. 处理方式不同。其中，字节流以字节（8bit）为单位，字符流以字符为单位，根据码表映射字符，一次可能读多个字节。
一、字符流与字节流的区别
1. 读写单位不同
字节流以字节（8bit）为单位，字符流以字符为单位，根据码表映射字符，一次可能读多个字节。
字节流默认不使用缓冲区；字符流使用缓冲区。字节流通常用于处理二进制数据，实际上它可以处理任意类型的数据，但它不支持直接写入或读取Unicode码元；字符流通常处理文本数据，它支持写入及读取Unicode码元。
2. 处理对象不同
字节流能处理所有类型的数据（如图片、avi等），而字符流只能处理字符类型的数据。
3. 处理方式不同
Java的字节流
InputStream是所有字节输入流的祖先
OutputStream是所有字节输出流的祖先。
Java的字符流
Reader是所有读取字符串输入流的祖先
writer是所有输出字符串的祖先。
延伸阅读：
二、字节流和字符流介绍
字节流
Java中的字节流处理的最基本单位为单个字节，它通常用来处理二进制数据。Java中最基本的两个字节流类是InputStream和OutputStream，它们分别代表了组基本的输入字节流和输出字节流。
字符流
Java中的字符流处理的最基本的单元是Unicode码元（大小2字节），它通常用来处理文本数据。所谓Unicode码元，也就是一个Unicode代码单元，范围是0x0000~0xFFFF。在以上范围内的每个数字都与一个字符相对应，Java中的String类型默认就把字符以Unicode规则编码而后存储在内存中。
然而与存储在内存中不同，存储在磁盘上的数据通常有着各种各样的编码方式。使用不同的编码方式，相同的字符会有不同的二进制表示。实际上字符流是这样工作的：
输出字符流：把要写入文件的字符序列（实际上是Unicode码元序列）转为指定编码方式下的字节序列，然后再写入到文件中；
输入字符流：把要读取的字节序列按指定编码方式解码为相应字符序列（实际上是Unicode码元序列从）从而可以存在内存中。
以上就是关于字节流和字符流的内容希望对大家有帮助。
